Saint Jean de Fos offre une richesse patrimoniale et culturelle à travers son histoire, ses monuments et un savoir-faire ancestral. S’y ajoutent des paysages méditerranéens du massif de la Seranne, une grotte ouverte à la visite, Argileum la Maison de la Poterie, un marché de potiers annuel, et un pôle Art Science Innovation et Patrimoine.
L’appartenance de la commune au territoire du Grand site de France® Saint-Guilhem-le-Désert – Gorges de l’Hérault participe à la mise en valeur de ce patrimoine.